Les meilleurs Restaurants du Cambodge

La Ferme de Bassac

Bistro français, charcuterie et boucherie sur la Street 178 — concept farm-to-table depuis 2011, élevage sans antibiotiques sur une ferme partenaire au Cambodge.

La Ferme de Bassac est un bistro français, une charcuterie et une boucherie très appréciés au centre de Phnom Penh. Fondée en 2011 par un agriculteur français et un ancien chef de l'Ambassade de France, elle propose une gastronomie de campagne authentique, avec un élevage sur ferme partenaire au Cambodge, sans antibiotiques.

Le bistro. Classiques de brasserie généreux et viandes maison — repas typiques 10–15 USD. Planches de charcuterie (pâtés, rillettes, salaison, fromages importés), steaks, confit de canard, carpaccio de bœuf, porc fermier. Boulangerie intégrée : baguettes, croissants et quiches salées.

Boucherie & épicerie fine. Morceaux premium, merguez et saucissons maison, plats à emporter — livraison de quartier pour plats chauds et produits de boucherie.

Pratique. 9A Samdach Preah Sokun Meanbon St. (Street 178), Daun Penh — quartier des arts, près du Musée national. Lun–sam 7h00–22h00 · fermé dimanche. Cartes bancaires et QR mobile. Tél. +855 92 638 683 · également Steak House et dépôt boucher à Siem Reap. lafermedebassac.com

Catégorie
Bistro & boucherie française
Ville
Phnom Penh
Quartier
Street 178 (quartier des arts)
Depuis
2011

On a pris merguez et une baguette au comptoir, puis une planche de charcuterie et du confit de canard — de la vraie cuisine de campagne française, avec une viande en laquelle on a confiance.

Claire & Thomas

À ne pas manquer

  • Planche charcuterie maison — pâtés, rillettes, salaison & fromages
  • Steaks, confit de canard, carpaccio, porc de la ferme
  • Baguettes, croissants & quiches salées du jour
  • Comptoir boucher — morceaux premium, merguez, plats à emporter

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