La Ferme de Bassac
Bistrot et boucherie français au 9A rue 178, Daun Penh. Carpaccio, tartare, blanquette. Lun–sam 7h–22h. Tél. +855 92 638 683.
La Ferme de Bassac est le bistrot et la boucherie française du 9A de la rue 178, à Daun Penh. Ouverte depuis 2011, la salle de Phnom Penh sert du lundi au samedi de 7h à 22h.
Rue 178
Cette fiche est la salle de Phnom Penh : 9A, rue 178, Daun Penh. Boucherie, charcuterie et laboratoire de production. Le téléphone est le +855 92 638 683. Les adresses de Siem Reap, steak house et dépôt, sont d’autres lieux.
De la ferme à l’assiette
La maison dit élever ses bêtes depuis 2011 et travailler la viande à la française. Les plats signatures du site : carpaccio et tartare de bœuf, carpaccio de poisson, tartare de saumon, planche de charcuterie, blanquette de veau, langue de bœuf sauce piquante, souris d’agneau confite, poulet basquaise, côte de bœuf, pavé de saumon. Les desserts faits maison cités : île flottante, mousse au chocolat, poire Belle Hélène, baba au rhum, café gourmand.
Horaires
Phnom Penh : lundi au samedi, 7h–22h. Dimanche fermé. Réserver au +855 92 638 683. La page des trois adresses est sur lafermedebassac.com.
La carte
- Carpaccio de bœuf
- Tartare
- Blanquette de veau
- Côte de bœuf
- Mousse au chocolat
Services & tarifs indicatifs
- Sur place
- Boucherie
Galerie photos
Contact
- Adresse : 9A, rue 178, Daun Penh, Phnom Penh
- GPS : 11.5656, 104.9306 · Google Maps
- Téléphone : +855 92 638 683
- Horaires : Lun–sam 7:00–22:00 · Dimanche fermé
- Site web : Cliquez ici