Kravanh
Restaurant d'exception au cœur d'une villa coloniale française : cuisine khmère authentique, produits durables et approche élégante de la tradition depuis 2009.
Kravanh est une référence de la gastronomie cambodgienne à Phnom Penh. Fondé par Toan Ek Sophie, le restaurant refuse la fusion moderne pour préserver l'héritage culinaire du Royaume — dans une villa coloniale restaurée mêlant haute cuisine et art contemporain.
Philosophie & carte. Recettes traditionnelles, produits durables des jardins bio de la fondatrice et de petits producteurs ruraux. Plats autour de 9–16 USD : amok de poisson, saraman curry (bœuf ou poulet, anis étoilé, cardamome), homard sauvage du Mékong Koh Bangkang, salades de papaye ou d'escargots et fleur de bananier. Salles agrémentées d'expositions d'art (partenariats avec The Gallerist et galeries locales).
Ambiance. Villa coloniale sur deux étages (jusqu'à 70 couverts) : salles intérieures, espaces privés, balcon. Terrasse-jardin romantique aux chandelles, verdure et bassin éclairé — havre de paix en ville.
Infos pratiques. 74 Oknha Ket St. (174), Daun Penh. Ouvert 7j/7 : déjeuner 11h00–14h30, dîner 17h30–21h00. Cartes bancaires et QR locaux. Tél. +855 12 539 977 (anglais/khmer, Telegram) — réservation fortement conseillée pour le jardin.
Kravanh, c'est dîner dans une villa coloniale où l'amok sort du four à vapeur comme à la maison — terrasse aux chandelles, art khmer aux murs, et cette exigence rare de ne rien dénaturer de la cuisine cambodgienne.
Géraldine & Jean-Pierre
À ne pas manquer
- Amok de poisson — incontournable de la maison
- Saraman curry (bœuf ou poulet) aux épices complexes
- Koh Bangkang — homard sauvage du Mékong
- Salades de papaye ou fleur de bananier aux escargots
Galerie photos
Contact
- Adresse : 74 Oknha Ket St. (174), Daun Penh, Phnom Penh 12210, Cambodia
- Horaires : Lunch 11:00–14:30 · Dinner 17:30–21:00 (7 days)
- Site web : http://kravanhrestaurant.com/
- Facebook : https://www.facebook.com/KravanhPP/
- Instagram : https://www.instagram.com/kravanhrestaurant/
- Téléphone : +855 12 539 977
- E-mail : kravanhrestaurants@gmail.com