1995 Atmosphére Bistrot
Institution française historique de Phnom Penh, fondée en 1995 par Didier Finot.
1995 Atmosphére Bistrot (souvent simplement appelé L'Atmosphère) est l'une des institutions culinaires françaises les plus anciennes de Phnom Penh. Fondé par Didier Finot en 1995, le restaurant est réputé pour sa cuisine de terroir authentique et son ambiance conviviale.
La carte met à l'honneur le fait maison: escargots de Bourgogne, steak frites, coq au vin, soupe à l'oignon et foie gras. La maison est aussi connue pour son barbecue (dont l'andouillette de Troyes label 5A) et sa charcuterie maison, accompagnés d'une belle sélection de vins français.
Installé dans un bâtiment colonial restauré au style Art Déco, avec salle climatisée et grand patio extérieur, le bistrot offre une atmosphère calme et chaleureuse. Adresse: 141 Boulevard Norodom, juste au sud du Monument de l'Indépendance. Ouvert tous les jours de 11h00 à 14h00 et de 17h30 à 22h00, avec des plats généralement entre 10 $ et 25 $.
L'Atmosphère, avec son ambiance conviviale et son cadre dans un bâtiment colonial au style Art Déco, nous plonge dans une expérience culinaire française authentique à Phnom Penh, où les escargots de Bourgogne et le coq au vin se marient à merveille avec le charme du grand patio extérieur. C'est un vrai petit coin de France au cœur de la capitale cambodgienne.
Géraldine & Jean-Pierre
La carte
- Escargots de Bourgogne, steak frites, coq au vin, soupe a l'oignon, foie gras
- Barbecue maison: andouillette de Troyes (label 5A), entrecotes, cotes de porc au miel ou au thym
- Charcuterie maison et selection de vins français
Galerie photos
Contact
- Adresse : # 141 Blvd 12302, Norodom Blvd, Phnom Penh, Cambodia