Bong Bonlai

Bong Bonlai est un restaurant 100 % végan au 13A de la rue 830, entre la rue 21 et le boulevard Sothearos, à Tonlé Bassac. Il est installé dans YK Art House. Le nom réunit « bong », la formule khmère pour s’adresser à quelqu’un, et « bonlai », le légume.

L’assiette

Toute la carte est végane. Les plats qui reviennent : brochettes de tempeh, The Incredible Burger et un amok de tofu. Le pain, les cupcakes, le cheesecake à la noix de cajou et les glaces sont faits sur place. Au verre : thés Demeter, smoothies au lait de cajou, jus pressés à froid, café de Three Corner Coffee, bières artisanales cambodgiennes et vins. Les prix annoncés vont de 3 à 10 USD. Une seconde carte de dix plats, différente chaque semaine, part seulement en précommande et en livraison.

Le jardin

La salle est une bibliothèque d’un peu plus de 2 000 livres. Dehors, un jardin planté d’un manguier et une galerie qui change. Le wifi est en place. Familles et animaux sont acceptés : la cour donne sur la rue et comporte une piscine, les enfants restent donc sous surveillance. Une grande table reçoit jusqu’à 12 personnes. Chaque table a une sonnette pour appeler sans élever la voix. La réservation se fait par message.

Horaires et contact

Ouvert tous les jours de 7h30 à 20h30. Sur place, à emporter ou en livraison. Téléphone +855 70 740 051. Le texte de la maison est sur ykarthouse.com/bongbonlai.