La culture du pourboire au Cambodge est moins codifiée qu'en Amérique du Nord et moins absente qu'en Asie de l'Est. Les Cambodgiens ne s'attendent pas systématiquement à un pourboire, mais le reçoivent avec une reconnaissance sincère. Dans le secteur touristique, les salaires de base sont souvent proches du salaire minimum (environ 200 USD/mois) — un pourboire d'1 ou 2 dollars représente une part non négligeable d'un revenu journalier.
Les montants recommandés par situation
Selon qualité du service
2–5 USD/journée complète
10–20 USD/journée
Selon durée et qualité
1–2 USD/nuit (chambre)
Selon durée du trajet
Restaurants
Dans un restaurant mid-range ou upscale, laisser 1 à 2 USD (ou arrondir l'addition) est un usage bien établi. Dans les gargotes locales et les marchés de rue, le pourboire n'est pas attendu mais toujours apprécié. Si l'addition inclut déjà un "service charge" de 5 ou 10%, vous n'êtes pas obligé de laisser davantage — mais les serveuses ne voient souvent pas la couleur de ce service charge.
Guides touristiques
C'est là que le pourboire a le plus d'importance. Un guide certifié qui passe 6-8 heures à vous expliquer Angkor mérite un pourboire généreux. La fourchette 10-20 USD pour une journée complète est le minimum acceptable pour un bon guide. Si la visite était exceptionnelle, 25-30 USD n'est pas excessif. Pour une demi-journée, 5-10 USD est approprié.
Chauffeurs de tuk-tuk à la journée
Un chauffeur qui vous attend toute la journée entre chaque temple, connaît les entrées, vous suggère les meilleures positions photos et s'assure que vous ne ratez pas votre dernier site mérite davantage qu'un simple "merci". 2-5 USD en plus du prix négocié est l'usage standard.
Massages et spas
Dans les salons de massage traditionnels (7-10 USD l'heure), un pourboire de 2-3 USD est apprécié. Dans les spas upscale (50-100 USD le soin), 5-10 USD est dans la norme. Remettez le pourboire directement au praticien, pas à la caisse — il n'est pas sûr que l'établissement le reverse.
Comment remettre un pourboire
Remettez toujours le pourboire directement à la personne concernée, en cash, en fin de prestation. Un pourboire laissé sur la table ou glissé dans l'addition peut ne pas arriver à son destinataire dans certains établissements. Quelques mots en khmer peuvent accompagner le geste : aw kun (អរគុណ) signifie "merci".