Sala Baï Hotel & Restaurant School
Hôtel-école solidaire 3 étoiles à Wat Svay : 5 chambres dans un jardin tropical, restaurant très bien noté et spa — tous les revenus financent la formation de 150 jeunes par an.
Sala Baï Hotel & Restaurant School est un hôtel-école solidaire 3 étoiles sans but lucratif, installé dans le quartier Wat Svay à Siem Reap. Fondé en 2002 par l'ONG française Agir pour le Cambodge (APLC), cet établissement lutte contre la pauvreté et la traite des êtres humains en offrant une formation hôtelière gratuite et à temps plein à 150 jeunes Cambodgiens défavorisés par an, avec une priorité stratégique de 70 % de filles parmi les élèves. Séjourner, déjeuner ou se faire masser ici, c'est soutenir directement cette mission : l'intégralité des revenus de l'hôtel, du restaurant et du spa finance l'éducation des étudiants.
Hébergement (5 chambres). Véritable terrain d'entraînement professionnel, le lieu reste intimiste : cinq chambres confortables dans un jardin tropical calme. Chambres standard et familiales : climatisation, vue jardin, salle de bain privée, bureau, Wi-Fi gratuit, minibar, thé et café. Le séjour inclut un petit-déjeuner à la carte entièrement préparé et servi par les étudiants de réception et d'étages dans le cadre de leur formation pratique quotidienne. Réservation directe recommandée.
Restaurant-école. Très bien noté sur TripAdvisor, le pavillon de restauration en plein air propose une cuisine créative mêlant traditions khmères et influences occidentales. Menus déjeuner 3 services autour de 14,50 USD, formules demi-menu à 14 USD, ou carte à la carte multi-options. Petit-déjeuner clients hôtel : tous les jours 7h–9h. Déjeuner public : du lundi au vendredi 12h–13h30 (sur réservation ou sans réservation selon places). Les revenus du restaurant financent directement la scolarité.
Spa bien-être. Espace dédié où les étudiants esthétique pratiquent techniques de relaxation et de soin. Tarifs accessibles : réflexologie plantaire 60 min ~12 USD, massage khmer aux compresses chaudes 90 min ~40 USD. Ouvert au public du lundi au vendredi, 14h30–17h.
Emplacement. Calme sur la route du Tonlé Sap (Wat Svay) : environ 1,9 km de King's Road Angkor et de Pub Street ; ~10 km de l'entrée principale d'Angkor Wat.
Infos pratiques. PO Box 93071, Wat Svay – Tonle Sap Road, Siem Reap. Réception hôtel +855 63 963 329 · Réservations restaurant +855 92 360 710 · salabai.com
Déjeuner à Sala Baï, c'est un menu créatif préparé par des élèves passionnés — et chaque dollar reversé à leur formation. Une adresse solidaire qu'on recommande autant pour le repas que pour l'expérience humaine.
Géraldine & Jean-Pierre
Restauration sur place
- Menus déjeuner 3 services ~14,50 USD — fusion khmère et occidentale
- Petit-déjeuner hôtel 7h–9h, préparé par les étudiants
- Déjeuner public lun.–ven. 12h–13h30 (réservation conseillée)
- Formules saisonnières et menus événementiels (Noël, etc.)
Équipements & services
- 5 chambres standard et familiales — jardin tropical
- Restaurant-école très bien noté (TripAdvisor)
- Spa : réflexologie (~12 USD) et massage khmer (~40 USD)
- Wi-Fi gratuit, climatisation, minibar
- Programme Agir pour le Cambodge — 150 jeunes formés/an
Galerie photos
Contact
- Adresse : PO Box 93071, Wat Svay – Tonle Sap Road, Siem Reap, Cambodia
- Horaires : Restaurant lun.–ven. 12h–13h30 · Spa lun.–ven. 14h30–17h · Petit-déj. 7h–9h
- Site web : https://www.salabai.com/
- Facebook : https://www.facebook.com/SalaBaiSchool/
- Téléphone : +855 63 963 329