ISeoulYou-អាយស៊ូលយូ (Vanda)

Iza Japanese Restaurant est un restaurant de style izakaya haut de gamme situé au 37ème étage de la tour Vattanac Capital à Phnom Penh, au sein de l'hôtel Rosewood. Il est particulièrement réputé pour sa vue panoramique sur la ville et le fleuve Mékong. Informations Clés Adresse : Vattanac Capital Tower, 66 Preah Monivong Blvd, Sangkat Wat Phnom, Phnom Penh. Horaires : Ouvert tous les jours de 11h00 à 22h30. Réservations : Recommandées, surtout pour le dîner ou les occasions spéciales. Vous pouvez réserver via SevenRooms ou par téléphone au +855 23 936 860. Prix : Gamme de prix élevée (50$ + par personne). Rosewood Hotels Concept Culinaire Le restaurant s'articule autour de trois cuisines ouvertes interactives : Rosewood Hotels Grill Robata-yaki : Grillades au charbon de bois (viandes, fruits de mer et légumes). Sushi & Sashimi : Poissons frais et créations de chefs. Coin Nouilles : Sélection de ramen et udon raffinés. Rosewood Hotels Plats et Menus Le menu propose des options à la carte ainsi que des menus fixes : Rosewood Hotels Spécialités : Sashimi de thon gras (Otoro), bœuf Wagyu, foie gras chawanmushi et desserts comme le cheesecake au yuzu. Lunch Sets : Des menus déjeuner sont disponibles, offrant souvent un bon rapport qualité-prix comprenant entrée, plat et dessert. Boissons : Large sélection de sakés, bières japonaises et cocktails artisanaux. Rosewood Hotels Avis des Clients Le restaurant est noté environ 4.4/5. Les

points forts

souvent cités incluent l'élégance du cadre, la qualité exceptionnelle du service et la fraîcheur des ingrédients. Certains clients notent toutefois que les portions peuvent être petites pour le prix.