Banana Cooking Class
Cours de cuisine khmère réputé à Tonle Bassac : marché local en tuk-tuk, préparation d'un repas de trois plats et dégustation avec les chefs.
Banana Cooking Class est une expérience culinaire khmère très appréciée à Phnom Penh (souvent en lien avec l'hôtel La Rose Suites). Adapté aux débutants comme aux passionnés de cuisine locale.
Déroulement
Marché : départ en tuk-tuk vers un marché (souvent BKK) pour choisir herbes, épices et légumes avec le chef. Cuisine : préparation d'un menu trois services (rouleaux de printemps ou salade de mangue verte, amok ou curry jaune, dessert « Banana Palm »). Dégustation : déjeuner ou dîner des plats réalisés.
Formules : demi-journée (~3–4 h) ou journée complète. Sessions ~9h et ~15h. À partir d'environ 36 USD / personne. Fiches recettes et certificat inclus. Options végétariennes, véganes ou sans gluten sur demande.
La Banana Cooking Class à Phnom Penh nous plonge dans l'univers des saveurs cambodgiennes, où chaque plat préparé évoque un voyage sensoriel à travers les ingrédients locaux. C'est vraiment un moment convivial, où l'on apprend à cuisiner tout en partageant des anecdotes sur la culture culinaire du pays.
Géraldine & Jean-Pierre
Activités & infos
- Visite de marché en tuk-tuk puis cours pratique (3 plats)
- Amok, curry, rouleaux de printemps — dégustation incluse
- Demi-journée ou journée · sessions 9h et 15h · recettes + certificat
Galerie photos
Contact
- Adresse : 1, 4b Abdul Carime St. (21), Phnom Penh, Cambodia
- Horaires : Sessions le matin (vers 9h00) et l'après-midi (vers 15h00)
- Site web : http://www.bananacookingclass.com/